dimanche 30 août 2009

Cours 29 - 5 juin et 8 juin

 

PAGES Activités  


Activité 45  : (s'informer - réaliser (logiciel) - communiquer)
Salle informatique - possibilité de validation des compétences C 1.1 et C 1.2

Quel est le rôle de la levure de boulangerie dans la fabrication du pain?
3 expériences pour en savoir plus sur la levure de boulangerie (réalisation JP Gallerand pour le Groupe Lesaffre) :
  • Quel est le rôle de la levure de boulangerie?
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 Fiche de travail à télécharger éventuellement
  • Que produit la levure de boulangerie?
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Fiche de travail à télécharger si nécessaire.
  • Que Consomme la levure de boulangerie?
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Fiche de travail à télécharger si nécessaire.

  • Rechercher d'autres informations sur la levure de boulangerie:

PAGES RESUME des activités 45

Partie IV : Des pratiques au services de l'alimentation humaine

Chapitre I : L'origine des aliments de l'homme







TRAVAIL A LA MAISON pour le 12 et 15 juin


  • Apprendre le résumé
  • Revoir les activités 43 et 44
  • Lire page 160 du livre.
  

POUR ALLER PLUS LOIN

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